HOME / TIME
广东深圳专业医用器材外观工业产品设计工业设计让企业在危机中重生
-工业设计让企业在危机中重生
2019/02/16
智加设计让利仁电器成功蜕变   北京利仁科技有限责任公司,成立于1998年,主要从事民用小家电产品研发、生产与销售,是北方最大的小家电企业,拥有员工1200人。
利仁电器全称为北京利仁科技责任有限公司,所属行业为小家电,自成立之初就以电饼铛为主打产品,一直处于电饼铛龙头地位。

  后期美的等品牌陆续进入电饼铛市场,利仁电器由于品牌效应薄弱,产品性能又不具备绝对优势的情况下市场份额逐渐萎缩,公司发展出现严重危机,一度想通过裁员来减少公司运营成本从而度过难关。
就在此时,利仁电器通过与北京智加设计公司的合作,从最初只有两个系列产品扩展到拥有12个系列产品群的大型小家电集团,使利仁电器原有产品的性能、外观都焕然一新,帮助利仁电器重新塑造高端品牌形象,让利仁电器完成了一次成功的蜕变。

  在2010年利仁电器首次订货会上,智加公司新设计的电饼铛订货额高达4.5亿,是利仁电器2009年全年营业额的近2倍;在产品设计过程中,共有6项科技创新成果获得了产品专利权;后期双方合作建立了小家电研发中心,不断将新产品推向市场,并取得了良好的市场业绩。

  
   行业老大面临巨大市场冲击
  利仁电器在1998年就进入电饼铛市场,当时开发电饼铛的小家电企业并不多,利仁电器很好地抓住了这次机会,并快速建设了营销渠道,申报产品专利,在很长一段时间内,利仁电器都占据着电饼铛行业绝对的市场份额。

  后期由于美的等品牌的进入,给利仁电器带来非常大的竞争压力,也让利仁电器暴露了自身的诸多问题。

  首先,是产品外观单调、功能单一。
利仁电器的主打产品电饼铛多年来一直沿用单调的黑色为产品外观颜色,使人感觉沉闷不具活力,很缺乏美感。

  其次,是产品功能也只能做烙饼使用,没有再挖掘深层次的使用功能。

  由于南北饮食习惯的不同,所以利仁电器的产品在南方地区一直没有取得很好的市场效果。
外观沉闷、功能单一致使利仁电器电饼铛产品的用户群一直以老年人为主,流失了大量南方地区的用户和潜在的年青用户,这也使其它品牌有了很好的进入空间。

  利仁电器多年来一直只有电饼铛和电压力锅两个产品系列,这样使利仁电器用户群覆盖面更加局限,大大减小了其品牌影响力。
在产品技术同质化的今天,品牌之间的技术差距越来越小,利仁电器早期的技术优势已经不复存在,还大有被其他品牌赶超之势。
美的电饼铛在其母品牌高知名度的优势下,在各年龄层的消费群体中享有更高的时尚效果和知名度,其市场占有率也迅速增长到40%,利仁电器面临着前所未有的危机。

  
  深度调研进行全方位科学诊断
  合作伊始,智加设计从产品战略的角度对利仁电饼铛的产品线进行了科学的调研分析,调研中发现利仁电饼铛的产品线存在着以下几点较为严重的问题。

  1、没有形成对不同消费市场的细分,产品种类及风格过于单一;
  2、设计能力薄弱,产品亮点不突出;
  3、产品缺乏统一的形象特征,品牌识别性较弱;
  4、没有市场调研团队,不能有效地把握市场需求;
  5、没有针对新产品新材料及技术的研究中心,不能为产品研发提供技术支持;
  6、没有科学严谨的研发流程,没有针对性强的研发计划;
  7、无高端的子品牌,没有形成完整的产品家族系列。

  针对这些严重制约利仁电器发展的问题,智加设计派出优秀的研发团队,为利仁电器专门制定了产品形象战略规划,通过产品整合设计来打造全新的利仁品牌。

  
  专业分析给出最合理解决方案
  智加设计通过上述调研和分析,提出改良及创新产品使用功能和技术解决方案:
  一是产品结构设计上的技术改良及创新。
结构设计在产品的易装配性、易生产性、成本控制、使用方式和产品质量上扮演了重要角色,结构设计的技术研究及创新对后续的产品开发发生着至关重要的改变。

  创新一:缩短烹饪时间,节约资源 智加设计在研发产品时发现利仁电饼铛在烹制食物时不能自动控温,经常会将食物烤糊。
针对此状况,智加设计为利仁电饼铛设计了自主的研发自动控时控温装置。
当饼铛内部温度达到设定值时,加温将会自动停止,并能根据不同的食物设定不同温度。
自动控温装置的设计既有效的防止烙糊食物,也起到了很好的节能效果,经测试,加入自动控温装置的电饼铛相对原来产品节电50%。

  利仁电器原来的饼铛只有底盘能发热,会导致食物上下受热不均,烙饼或煎烤时经常发生上面未熟下面却已变糊的状况,使用时必须手动翻面,操作耗能、耗时且复杂。
通过智加公司的精心设计,实现了饼铛能上下盘同时发热的功能,使用时食物两面能均匀受热,不再需要手动操作。
由于饼铛两面都能发热,烹饪时间相比以前的饼铛缩短了一半。
通过改良发热方式,即让使用变得更简单便捷,另外还大大缩短了烹饪的时间从而节约了资源。

  利仁电器原来的饼铛不能展平,在煎烤食物时使用空间非常有限。
智加公司针对此问题进行结构创新设计,上提饼铛上盖,让饼铛可展平使用,从而大大提高了饼铛的使用空间,让烹饪变得更用效率,节约了资源。

  创新二:让食物变得更营养、健康 利仁电器原来的饼铛是平面锅底,在烤制食物时会有很多的油脂附在食物上,特别是肉类食物,因本身就含丰富的油脂,导致烤制食物不利健康。
针对此问题,智加公司在烤盘表面设计了一个导油槽,能够将烤制肉类食物时溢出的油脂通过导油槽进行收集,从而降低烤制食物的脂肪含量,让烤制的食物更健康,收集的油脂还可以进行二次利用。

  利仁电器原来的饼铛上下盖之间没有密封装置,使烹饪的食物流失了大量的水分,缺乏营养价值且口感不佳。
智加设计在饼铛上盘加入了具有三重功效的锁闭圈设计,红色区域为双面夹层锁闭圈,中间涂有保温材料。
锁闭圈可有效的锁住营养、锁住水分、锁住温度,使烹饪出的食物营养更好、口感更佳,同时还节能省时。

  创新三:悬浮结构设计 利仁电器原来饼铛在烙饼时,很多食物在加热后会变厚,导致食物不能自由膨胀而变得干硬,从而影响口感。
智加设计针对此问题进行了百余次的论证研究,最后为上盖加入一个特殊的弹力滑道式悬浮结构设计,此项悬浮结构设计可适应不同厚度的食物,而且可随事物的热膨胀自由调节,使食物不再受饼铛空间限制,可自由膨胀,让食物的口感变得更松软、爽口,大大提高了烹饪食物的质量。

  整个电饼铛设计项目中,智加设计的展平技术、锁闭圈技术、悬浮技术3项创新都获得了实用新型专利。
由于利仁电饼铛的功能不断改进,大大提升了利仁电器的产品附加值,利仁电饼铛从原来190元左右的平均售价,提升到了280元左右。
据统计利仁电器2010年全年饼铛产品生产约200万件,粗略计算,由于产品结构功能上技术改良及创新,2010年利仁电器销售总额增加约1.8亿元。

  二是新材料、新工艺的创新应用 再好的产品外形创意、再可靠的产品结构设计都离不开材料与工艺的正确运用,材料、工艺运用得当不仅可以提高产品各方面质量而且在成本控制上能起到至关重要的作用。

  智加设计在对利仁电器电饼铛产品调研中发现,利仁电饼铛表面工艺基本只采用电木和不锈钢两种材质,这两种材质在工艺处理上存在很多缺陷。
电木材料由于质脆、韧性差、颜色附着度不佳,导致难进行细致的表面工艺处理,从而使产品外观形象、产品档次难于提升。
而不锈钢材质成模工艺相对较为复杂,使用不锈钢材质成品率只有80%左右,极大地增加了生产成本。

  针对此状况,智加设计公司选用PC材料替换之前的不锈钢材料,进行表面工艺制作,并采用了国际流行的IMD工艺处理(上图红色区域为IMD工艺,IMD工艺便于设计应用,能防止表面被刮花和耐摩擦,并可长期保持颜色的鲜明不退色)。
因为PC注塑性强,颜色附着度好,可进行丰富的外观设计创新,极大的提升了产品形象。
同一个产品进行表面工艺制作,相比使用不锈钢材料,使用PC材料能使成本降低了20%左右,制作成本由原来的80元左右降至65元左右。
据统计利仁电器2010年全年饼铛产品生产约200万件,粗略计算,由于新材料、新工艺的创新应用,2010年利仁电饼铛制作成本降低了3000余万元。

  
  完善、延伸产品线
  
  (1)完善产品线 上图是利仁电器早期产品线图,产品间的表面工艺、结构、功能、价位区间等方面都没有太大区别,没有清晰的梳理产品线。
所以利仁电器面临着核心产品缺乏、资源无法集中、产品宣传不明确等问题,导致无法让消费都对利仁品牌加强记忆。
另外由于产品线不清晰,使得利仁电器市场规划实施困难,不能很好的根据不同档次、不同功能及不同消费群体的产品进行针对性的市场规划,同时还存在自家产品间相互竞争,大大制约了利仁电器的发展。

  2009年底,智加设计通过对利仁电饼铛消费市场细致的调研分析发现,利仁电饼铛产品主要在一线城市销售,市场过于集中,没有开发针对与二线城市和乡村的产品系列。
同时智加通过调研发现,农村及二线城市电饼铛需求容量更大,功能要求也更简单直接。
于是智加设计针对农村市场推出直径320mm和整体加厚的荷韵系列产品,荷韵系列产品在2010年6月推向市场,截止至2010年12月,半年时间内荷韵系列产品共销售10万余台,销售额达2000多万。

  在荷韵系列产品取得成功后,智加进一步细化市场定位,按消费群体不同共将饼铛产品划分为六大家族系列。

  通过产品线的梳理及重新规划,让不同消费者很便捷选择自己所需的产品,更容易记住利仁电器的品牌;吸纳了更多的潜在消费群体,扩大了利仁电器的销售区间;由于不同系列产品之间的差异化,也很好的避免了利仁电饼铛产品的重叠及内部竞争。

  (2)延伸产品线 现代的家庭生活的重心已由客厅转向了厨房,消费者越来越注重自己的生活品质,2010年初智加设计为利仁电器提出了厨房家电一体化的概念。
除了丰富饼铛的系列化产品还为利仁新推出了菜馅机、多功能煎烤箱、煎药壶、电火锅四大全新系列产品,横向加宽了利仁电器的产品线,帮助利仁电器找到新的业务增长点,为利仁产品实现厨房家电一体化迈出了坚实的一步。

  
  上图是一款全自动的控温煎药壶,它是根据传统用于煎熬中药的器具创新而成,全自动的温控功能极大的缩短了煎药时间,也提高了中药材的稳定度。
电加热模式,改变了传统炭火熬制模式,更为方便清洁,全程控温无需人员看守。
此款煎药壶在2010年10月推向市场,三个月时间销售12万台,销售额400多万元。
菜馅机、多功能煎烤箱、电火锅产品后来相断推向市场,均取得良好的市场业绩。

  
  优化产品相关供应商体系
  1、优化模具供应商
  利仁电器每年大概需要200多万套模具,由于早前利仁电器模具供应商都在深圳,而组装工厂在北京,导致利仁电器在模具供应商面临以下几个问题:
  运输成本高 每年在模具运输费用上得花费数百万元;
  新产品开发慢 在产品研发初期,利仁电器样机制作及小批量生产需求频繁,由于地域原因,大大延缓了新产品开发效率;
  质量控制难 产品在大批量生产时,由于地域原因,难于对产品技术、质量方面进行控制,使得产品质量得不到保障。

  针对以上情况,智加设计耗时3个月重新对20多家模具厂商进行调研,对模具厂商的加工水平、设备状况、服务经验、价格等方面进行了细致的评估,最终在北京及河北地区精选出5家专业的模具供应商,并制定了规范的质量控制管理体系。
最终为利仁电器节约运输成本,加快了新产品开发速度,保障了产品质量。

  2、优化零配件及材料供应商
  零配件及材料供应商方面,利仁电器之前是找北京地区的相关代理商进行采购。
首先存在采购成本高、交货速度慢的问题,另外由于不少零配件需要定制,由于代理商是个中间环节,存在因沟通有误而带来成本浪费的问题。

  经过智加设计的精心筛选,帮助利仁电器和生产厂商直接签订了长期的合作协议,厂商直接送货上门,加快了交货速度,由于省去了原来的代理商环节,将采购成本降低了10%,全年节约了1000余万。
在定制开模部件时,沟通效率更高,减少因沟通失误带来的成本浪费。

  总之,单从上面两方面内容来看,智加设计已经超出了常规意思上的产品设计范畴,演变成针对利仁电器供应商体系提出优化方案的管理咨询公司。
实则不然,智加设计并没有实力做一个管理咨询公司能做的事情,只是设计成为了利仁电器优化供应商体系的推动因素,因为设计给利仁集团带来高效益,利仁集团将设计当做企业发展的主导因素,自然所有的事情都要围绕着设计来开展。
或者说设计已经和企业的生产、销售等融为一体,设计引导着企业各环节发生转变。

  
  融入文化概念,打造全新品牌形象
  利仁产品相对美的、九阳等品牌,没有自己独特的产品文化,很难在新销售地区的消费者心中建立印象,对于新产品推广更为不利。

  提升产品形象 针对利仁电饼铛多年来一直沿用单调的黑色为产品外观颜色,使人感觉沉闷不具活力,产品形象不佳。
智加设计通过提炼了国际市场上流行的造型元素,融入利仁家电饼铛设计,创新了产品外在形象。
迄今为止,智加公司为利仁电器新设计的电饼铛共获得了zl201030196775.3、zl200930205004.3等9项外观专利。
另外通过与资深销售人士的沟通,智加设计更新了利仁产品的包装和在卖场的展示方式,综合提升了利仁电器的产品形象。

  提升产品功能 智加设计通过对利仁电器产品结构及新材料、新工艺方面的技术改良与创新,新产品推向市场后,深受消费者欢迎,大大提升了利仁电器品牌形象。
再者,智加设计从与用户直接沟通交流着手,充分理解用户的心理需求及使用方式,为产品加入了更多人机细节,使利仁电器拥有更为人性化的品牌形象。

  融入文化概念 通过对产品外观及产品功能的创新设计,利仁电器的品牌形象大为提升。
在此基础之上,智加设计将儒家养生文化融入产品,借以提炼深具内涵的高端主题,《论语 乡党》中说:“食不厌精,脍不厌细”。
智加设计从孔子的养生观点中提炼出了高端子品牌“精典系列”寓意:“制作精食的典器。
”帮助利仁产品展现出蕴含深厚的东方文化基础同时富于人文关怀的高端家电品牌形象。

  
  设计改良见成效,销售额迅速增长
  智加设计公司通过与利仁电器的合作,为其科学的梳理了产品线,准确的细分了消费市场,完善的制定出不同类型、种类、档次的产品研发计划。
制定了科学严谨的研发流程,为其不同家电产品打造了针对性更强的产品研发计划,为利仁产品研发实现规模化、标准化、现代化运作提供了完善的解决方案。

  利仁电器2009年全年营业额为2.5亿,在2010年利仁电器首次订货会上,由智加公司新设计的电饼铛订货额高达4.5亿。
同时利仁电器从最初只有两个系列产品扩展到拥有12个系列产品群,新产品累积总产值已超过10亿。
工业设计帮助利仁电器这家处于转型中的北方最大的家电企业重新焕发了生机。
同时还为企业建立全新的产品形象,提升了品牌价值,极大的增加了企业的无形资产。

  
   企业增收不忘社会责任
  利仁电器是北京的一家有着十几年历史的优秀民营企业,她从建立之初,就积极利用企业自身资源来扶贫、助残。
截止2009年,残疾员工达到200余人,占企业员工总数25%。
2010年电饼铛产品订单迅增,另外智加设计公司通过准确的市场调研,科学的细分消费市场,不断的推陈出新,一年就为利仁电器研发了12款全新的家电产品,扩大了其产品线,使其企业员工总数增长到了1200人,其中新招聘残疾员工200人,内部残疾员总数为400人,占企业员工总数的30%。

  
  设计公司成合作伙伴,成立小家电研发中心
  中国小家电市场竞争可谓异常激烈,美的、海尔、松下、飞利浦等等企业都想建立自己的小家电产业帝国,价格竞争和广告宣传将成为小家电企业主要的营销措施。
这无疑使利仁电器的发展面临更大的挑战,利仁电器需采取多种多样的竞争手段以寻求自身的生存发展空间。

  通过前期与智加设计公司的合作,让利仁电器尝到了甜头,同时也认识到设计的价值。
产品多元化和品牌延伸是利仁电器的必然选择,产品的多元化有助于扩大企业的规模,更重要的是,这种趋势迎合了小家电产品配套性要求高的特点,对增强利仁电器的竞争能力具有十分重要的意义。
在这样的背景下,由利仁电器和智加设计双方出资,2011年在北京DRC工业设计创意产业基地成立了利仁小家电研发中心,利仁电器将设计提升到产品定位、品牌策划、战略咨询的高度。
这是国内首次企业将产品设计研发中心设置在工业设计公司,是以设计为主导,整合优势创新资源,为企业提供优质产品设计创新服务。

  小家电研发中心的定位:
  1、建立完善的市场调研团队,为企业新品研发提供可行性分析报告;
  2、梳理企业产品线,细分消费市场,准确制定出不同类型、种类、档次的产品的研发计划;
  3、为企业建立全新的产品形象,提升品牌价值;
  4、建立新材料,新工艺,新技术研究中心,为产品研发提供强大的技术支持;
  5、制定科学严谨的研发流程,为不同家电产品打造针对性更强的研发计划,为企业产品研发实现规模化,标准化,现代化运作提供解决方案;
  6、将利仁打造成中国著名小家电品牌,让其走向世界。

  研发中心成立后,已经确认了利仁电器2011-2013年新产品发展方向,制定了新产品研发的流程、质量、效率管理方法。
为利仁电器能够更快、更好的适应未来小家电市场打下了坚实的基础,为利仁成为中国著名小家电品牌最终走向世界成功的迈出了第一步。

  
  成功设计引领企业发展
  利仁电器在市场空白期取得先机,但并没很好的建立自己的核心优势,也没有很好的拓宽自己的产品线于谋取企业更大的发展。
在企业运营面临危机时,智加设计帮助利仁电器化解了危机,同时还帮助利仁电器发现新的市场契机,让利仁电器站在了一个新的起点,能更好、更快、更大的发展。

  双方在合作初期时,利仁电器只是单纯的以订单模式委托智加公司进行产品设计。
通过新产品在市场上的良好表现、完善并延伸产品线、优化其供应商体系、为其打造全新品牌形象等设计成果,利仁电器提高了对工业设计重视程度,也重新定位了智加设计公司的价值与其双方的合作方式,双方合资建立了研发中心,在国内开创了设计机构引领企业自主创新、提升品牌竞争力的新模式。
此时工业设计已经超越了传统的产品设计范畴,已形成融品牌、市场、战略、创新和服务为一体的工业设计产业链。
智加设计正是这种角色转换的完整表现体,对工业设计产业提升,工业设计与制造业融合以及推动工业转型升级有着较大的示范效应。

  
  资源整合强化产业服务
  智加设计与利仁电器在创办研发中心项目上的合作成功,也为国内工业设计产业集聚区面向产业延伸服务,促进设计与制造业融合发展,提供了有益的探索。
北京DRC工业设计创意产业基地在2009年至2010年,对智加设计公司进行了重点孵化培育,促成智加设计(产品设计公司)与晟鼎设计(品牌设计公司)在基地“联姻”合并,双方通过优势互补大大提升了工业设计机构的整体服务能力。
而2011年,利仁电器产品研发中心落户DRC基地,也将得到基地为企业在产品整体研发方面带来的全方位服务,包括:数据采集、材料技术、虚拟制造、快速成型、用户体验、影像拍摄等技术解决方案支持;媒体宣传、展会推介、技术交流、人才培养等资源共享以及政策方面的关注与支持。

  因此,DRC设计资源协作不仅体现在对设计产业发展的推动上,更强化了对制造业的升级与服务。
其“设计梦工厂”的价值也将得到充分的展现。

微信
粤ICP备16001253号-1